Daftar isi
fonetekno.com – Halo para visitor simplenoize, dalam artikel ini kami akan memberikan tips atau tutorial membuat bakso sapi rumahan namun tidak murahan. Mau tau bagaimana cara membuatnya? mari kita simak ulasan di bawah ini.
Mendengar kata bakso pasti kalian sudah tidak asing lagi kan, bakso merupakan makan khas indonesia yang di sukai banyak orang.
Denhgan bentuk yang bulat halus atau kasar, berukuran seragam, berisi dan tidak kusam, tidak berjamur dan tidak berlendir.
Jika kalian sangat suka dengan makanan yang satu ini, kalian tidak usah beli ke tukang bakso, kalian bisa membuatnya sendiri. “Tapi kan saya tidak tahu cara mebuatnya min”, santai saja bro, dalam artikel ini kami juga akan menjelaskan bagaimana cara membuat bakso sapi rumahan tetapi tidak murahan.
Langsung saja, berikut bahan untuk membuat bakso daging sapi rumahan.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Bakso Daging Sapi :
500 gram daging sapi giling
1 sendok makan bawang merah goreng
2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica
100 gram tepung sagu atau tapioka
1 butir putih telur
75 gram es batu (10 atau 11 kotak kecil)
1 sendok teh kaldu bubuk sapi.
Cara Membuat Bakso Sapi
- Cara membuat bakso sapi kenyal yang sehat dengan menyiapkan 2 liter air dalam panci. Panaskan air hingga mendidih untuk langkah awal.
- Kemudian siapkan bahan membuat bakso sapi kenyal. Masukkan setengah daging sapi giling, bawang putih dan bawang merah, blender sampai halus.
- Masukkan semua bahan sisanya, kecuali kaldu bubuk. Blender kembali sampai rata, Bun.
- Masukkan kaldu bubuk sapi setelah semuanya rata. Pastikan semuanya tercampur rata dan halus.
- Pindahkan ke wadah yang lain. Ambi satu keping es batu lalu masukkan ke dalam bahan-bahan yang tadi dihaluskan.
- Rebus air hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Cetak adonan bakso menggunakan tangan dan sendok. Lalu masukkan ke dalam air panas dan rebus dalam ukuran api kecil.
- Tunggu baksonya mengambang lalu angkat. Ingat, angkat yang sudah mengambang saja.
- Sajikan di atas mangkok.
Tips Membuat Bakso Rumahan
Jangan rebus bakso dalam keadaan air mendidih karena akan membuat teksturnya menjadi lembek. Matikan kompor baru masukkan baksonya.
Kalau mau lebih kenyal, setelah diangkat dari panci langsung masukkan ke dalam wadah berisi es batu. Itu akan membuat tekstur bakso lebih kenyal. Yuk di coba di rumah.
Penutup
Demikian pembahasan kali ini mengenai tutorial / cara membuat bakso daging sapi yang sudah kami tulis di atas. Update terus berita informasi menarik lainnya hanya di situs kesayangan kami ini.